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Descripción

Este brandy es destilado en un alambique de tipo catalán de un solo cuerpo con collares de cobre, se realiza un estricto control de temperatura que logra obtener lo mejor de la destilación (etanol), para posteriormente pasar a su proceso de añejamiento en barricas de roble francés por 3 años hasta obtener un producto de altísima calidad al cual antes de su envasado se agregan murtillas deshidratadas, lo que permite obtener un producto único en su clase.

La materia prima de este brandy es vino de la cepa País que se obtiene desde nuestro viñedo con más de 170 años de antigüedad aun en producción.

Notas de Cata:

Este brandy posee una nariz intensa con notas a vainilla, miel y a las murtillas que han participado de su proceso de maceración natural, tiene un cuerpo goloso y una exquisita persistencia en boca.

Brandy

This brandy is distilled in a Catalan-type alembic, with a single body with copper collars, a strict temperature control is carried out that achieves the best of distillation (ethanol), and then goes on to its aging process in barrels of French oak for 3 years until obtaining a high quality product to which, before packing, dehydrated murtillas are added, which allows obtaining a unique product in its class. The raw material of this brandy is wine from the Pais strain that is obtained from our vineyard with more than 170 years old still in production.

Tasting notes:

This brandy has an intense nose with notes of vanilla, honey and the murtillas that have participated in its natural maceration process, it has a sweet body and an exquisite persistence in the mouth.